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娟姍乳牛介紹 陳茂墻

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牛初乳

牛初乳只適合牛喝,因爲其中的抗體主要針對牛的疾病,只有部分與人類共通,所以並不建議以一般人以牛初乳來用於預防疾病。但若是對人類新生寶寶的健康來說,以母乳餵養的初乳則是最重要、也最有效、最沒副作用的一劑「預防針」。

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初乳(Colostrum) 是母體分娩後 48 小時內所產生之奶水,供給初生嬰兒免疫因數 ( 其中以免疫蛋白 G -Immunoglobulins Glycoprotein 簡稱 igG 含量最多),成長因數、維生素、礦物質及氨基酸等以確保小生命在脫離母體後能抵抗細菌、病毒侵犯而健康成長。牛初乳所含免疫及成長因數的分子結構與人初乳的相似,極易為人體吸收,而牛初乳所含免疫因數卻要比人體高出40倍之多。是故欲補充人體免疫及成長因數,取用牛初乳是目前最佳選擇之一。

牛初乳的研究

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